Ginza Net Times Vol.21
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9 Ginza Net Timesのにさっぱりすっきりな白。2つのスープを行ったり来たりのいわゆる〝旨さの無限ループ〞にハマり込んだら、もう抜けられない。箸が止まらないとはまさにこのこと。食べすぎが心配? いや、そんなことを気にする余裕も与えてくれない旨さ。でも、しゃぶしゃぶだから、たっぷり食べても胃にやさしくてヘルシーなのでご安心あれ。 今年の冬は寒い。そんなぐんぐん下がる気温の中、この舌と心を虜にした鍋がある。熱々でピリリと辛くて、深〜いコクがあって。いや、寒さとか関係なく絶対食べたい「火鍋」がそれだ。 元々は医食同源の国、中国発祥の鍋。唐辛子たっぷりの真っ赤なスープと、白湯の純白スープで楽しむのがオリジナルだが、そのままでは芸がない。そこでスープにひと工夫。焼肉の名店らしく、真っ赤なスープは牛骨のコクが溶け出したユッケジャンスープ。純白のスープはコラーゲンたっぷりのテールスープだ。この2つのスープ、まさに唯一無二と言っていい旨さなのだ。 キリッとした辛さの中にコクと旨みが絶妙に混じり合う赤。一見、濃厚な激ウマなうえにヘルシー!女子たちにもオススメだね赤と白のユ・ウ・ワ・クもう、箸が止まらない美味しさ!火鍋銀座 天成閣[銀座8丁目]銀座 天成閣◀見た目も対照的な赤と白、2種類のスープで楽しむしゃぶしゃぶの進化形。@マーシー的には、本場中国よりも旨いと太鼓判を押す逸品だ。◀火鍋コース/お1人様5250円。先付け、お刺身、サラダ、和牛しゃぶしゃぶ、。野菜盛り、ラーメンまたはご飯セット、デザート中央区銀座8-5-6 並木通り中島商事ビル2F ☎03-3572-0064 営業・月~金17:00~4:00(L.O.3:00)、土・日・祝日17:00~23:00(L.O.22:00)アクセス・東京メトロ銀座駅B6出口から徒歩5分、東京メトロ新橋駅3番出口から徒歩3分、JR新橋駅銀座口から徒歩5分http://www.ginzanet.com/tenseikaku.htm旨いものには目がない、我がプロデューサー・@マーシーが惚れ込んだ絶品メニューを紹介するこのコーナー。好評につき今回は、拡大版として一挙3件蔵出しです!▲焼肉店なのに、こだわりの海の幸が楽しめるのもこの店のいいところ。コース料理だけじゃなく、単品もぜひ堪能してもらいたい。1モザイク阪急リクルート日航ホテル数寄屋橋並木通り外堀通り中央通りホテルコムズギンザ資生堂銀座駅ソニービル博品館晴海通り三愛←JR新橋駅御門通り金春通り花椿通りザ・ギンザ銀座国際ホテル銀座 天成閣三菱東京UFJ松坂屋拡大版

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