Ginza Net Times Vol.22
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27 Ginza Net Times熊本県南関町の名産「南関あげ」は、普通の油揚げと違ってパリパリなのが大きな特長。水分がほとんど含まれていないので長期保存ができ、できたての味と香りをキープ。そして、煮るとふんわりやわらかく、しっかりとダシや汁が染みこんで美味しくなるんです。普通の油揚げと同じく、味噌汁に入れるのもいいですが、海苔の代わりに南関あげで巻く巻き寿司も美味。いなりと巻き寿司の美味しいとこ取りが楽しめます。最初パリパリ、煮ればふっくら独自の美味しさが後を引く!熊本県の南関町に昔から伝わる伝統食品。常温で約3ヶ月の長期保存ができます。煮物との相性は言うまでもないが、パリパリのままサラダに使っても美味。●南関あげ(約10×10cm、3枚入)130円 ※送料別ヘルシー&美味POINT豆腐を薄く切って水分を抜いてから揚げているので、大豆の栄養と美味しさがぎゅっと詰まっています。さらに、揚げ油にはキャノーラ油を使っているのでヘルシー。脂っこくなくまろやかです。南関あげ[塩山食品]熊本E-mail info@shioyamasyokuhin.co.jp☎0120-20-1134 FAX.0968-53-2752封を切った瞬間に苺の香りがふわりと立ち上り、存在感をアピール。とろりとしたそれを、まずはロックで試してみると、苺のさわやかな酸味と甘みが広がり、後からほんのり、まろやかでやさしいにごり酒の味わいが追いかけてくる。この不思議だけど絶妙にマッチしたコンビネーション、美味しすぎます! アルコール度もほどよく、牛乳で割れば、お酒に弱い女子もハマってしまいそう。ボトルもオシャレなのでプレゼントにも。甘くまろやかでフルーティ不思議でオシャレなお酒!蔵自慢のにごり酒と苺果汁の組み合わせは、ベストなバランスになるまで、何年も研究を重ねた賜物。ロックや牛乳割りの他、カクテルのベースとしていろいろな味わいが楽しめます。●苺にごり酒 500㎖/840円 ※送料別ヘルシー&美味POINT苺の果汁がそのまま、たっぷり入ったお酒なので、当然、ビタミンCもたっぷり。失いやすく身体に蓄積できないビタミンCは美肌の強い味方。お酒で美味しく補給しちゃいましょう。苺にごり酒[ほまれ酒造]福島http://www.aizuhomare.jp/ http://www.rakuten.ne.jp/gold/shunsake☎0241-22-5151「名物に旨いものなし」とは誰が言ったのか。その言葉を見事なまでに裏切るのが、この岩手名物・南部せんべいです。「美味しさの決め手は厳選した素材にあり」と言い切る自信作は、数ある南部せんべいの中でも群を抜く存在。ひと口食べてみれば、香ばしさも味わいもぜんぜん違うとわかります。さらに、定番のごまやピーナッツだけでなく、ココアや抹茶、くるみ、バター、チーズなどいろんな味が楽しめるのもこの店ならではです。素材の美味しさがそのまませんべいの美味しさに!コーヒーやストロベリーなどのバリエーションがあるチョコレート南部せんべいや、スナック感覚の南部煎隊シリーズなど、変わり種もいろいろ。季節限定の南部あめせんべいも人気です。●南部せんべい 210円~ ※送料別南部せんべい[志賀煎餅]志賀煎餅]岩手☎0195-23-4231http://www.nanbusenbei.com/ヘルシー&美味POINT南部小麦を100%使った地元の味。タンパク質やミネラル、ビタミンなどを含んだ小麦の甘さを引き出すため、定番モノには塩以外の余計な味つけはしていません。だから安心で美味しい。

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