Ginza Net Times Vol.23
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Ginza Net Times 8本誌プロデューサーの@マーシーの大好評企画を、今回も拡大版でお届け。旨いものを知り尽くしたその舌にピピっと反応した美味メニューをご紹介します! 昔ながらの洋食屋、という体で愛され続けるこの店。ノスタルジックで妙に落ち着く雰囲気も味わいがあるが、ここに通う一番の理由は、やはり味だ。 ちょっと甘めのタレが絡んだ豚肉。子供の頃から慣れ親しんだこの味は、旨いとかって表現を通り越して、もういっそ、愛おしいと言っていい。食欲旺盛だった若い頃は二皿くらいペロリといけた大好物。そして、おそらくこの先、いくつになっても食べ続けるであろう一品。ちょっと特別な味なのだ。 冷凍肉は使わないので、食感はやわらか。でも、程よく弾力もあって食べごたえも充分。肉の脂身も、タレが絡むとさらに甘みと旨みがグンと増す。思い出すだけで、もう、たまらない。明日のランチは、「豚のしょうが焼き」で決まり、だね。無性に食べたくなる、恋しくなる王道中の王道をゆく美味しさ豚のしょうが焼き●みやざわ[銀座8丁目]中央区銀座8-5-25西銀座会館1F☎03-3571-0169 営業・11:30~翌4:00、土日祝休アクセス・東京メトロ銀座駅B6出口から徒歩5分、JR新橋駅銀座口から徒歩5分▲美味しいしょうが焼きと聞いて、ほぼ全員が思い描く味。つまり、間違いのない美味。それがこの店の「豚のしょうが焼き」(1,150円)だ。ちょっと濃いめの味付けにゴハンもすすむ!モザイク阪急リクルート日航ホテル数寄屋橋並木通り外堀通り中央通りホテルコムズギンザ資生堂銀座駅ソニービル博品館晴海通り三愛←JR新橋駅御門通り金春通り花椿通りザ・ギンザ銀座国際ホテルみやざわ三菱東京UFJ松坂屋[取材協力] みやざわ中央区銀座8-5-24 ラペ3ビル1F☎03-6218-0345営業・平日17:00~27:00、土16:30~21:00、日祝日休アクセス・東京メトロ銀座駅B6出口から徒歩5分、JR新橋駅銀座口から徒歩5分http://ginzaman.jp/モザイク阪急リクルート日航ホテル数寄屋橋並木通り外堀通り中央通りホテルコムズギンザ資生堂銀座駅ソニービル博品館晴海通り三愛←JR新橋駅御門通り金春通り花椿通りザ・ギンザ銀座国際ホテルギンザマン三菱東京UFJ松坂屋[取材協力] ギンザマン 五目中華をまるごと閉じ込めたギンザマンも旨いが、夏はやっぱり、カレーまん辛口だね。とにかく、パンチの効いたスパイシーな刺激がたまらない。極辛の本格カレーなんだな、これが。熱さと辛さで口の中は大変な騒ぎだけど、なぜか後味は爽快。クセになる旨さなんだな。スパイシーでホットな旨さが爽快!カレーまん●ギンザマン[銀座8丁目]銀座のクラブの出前といえば、ここの「サンドイッチ」(800円~)と相場は決まっている。これもまた、間違いのない王道中の王道の美味しさ。編集部 夏のイチオシ!!◀筍の食感、海老の香りやまるごと入ったうずらの卵と、ボリュームも旨さもたっぷりのギンザマン(480円)。一度は食べなきゃもったいない。▶皮にわさびを練りこんだ涙焼売(5個500円)は、すっきりと爽やかな味わい。コラーゲン入りというのも女性にはうれしい。夏バテなんか吹っ飛ばせ!!▶カレーまん(380円)はチーズで辛さまろやかな甘口も美味。※2,000円以上お買い上げで配送料無料。お中元などご贈答に。

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