Ginza Net Times Vol.26
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Ginza Net Times 16冬の宴会にはやっぱり鍋!アツアツ旨い幸せの味●銀座 天成閣[銀座8丁目]塩ちゃんこ鍋コースお1人様5,250円お刺身(中トロ、イカ)、海老しんじょう揚げ、ホタルイカの沖漬け、塩ちゃんこ鍋(銀だら、ホタテ、鶏もも肉、豚バラ、野菜)、うどんまたは雑炊、デザート 宴会に鍋はやはり欠かせない存在。でも、そんじょそこらの鍋コースでは満足できないと言うのなら、答えは一択。『銀座 天成閣』の鍋しかないだろう。 銀座でトップレベルの焼肉店でありながら、鍋料理の旨い店としても名を馳せるこの店のイチオシは、ずばり、塩ちゃんこ鍋だ。以前は味噌ベースだった味を大胆リニューアル。大評判の旨さだった味噌ちゃんこ鍋を鶏ガラベースの塩味に変えたのは、厳選した素材の旨みを存分に味わってほしいから。そう、旨いという評判の上にあぐらをかかない、さらなる美味しさの追求ゆえなのだ。 生まれ変わった塩ちゃんこ鍋は、あっさりとしていながら、野菜や鶏肉、豚バラ、ホタテなどさまざまな具材の旨みがじっくり染み出していて、その美味しさはしっかり濃厚。しかもその旨みたっぷりのスープがそれぞれの具材に染み込んで、美味しさを倍増させてくれるのだからたまらない。具材はもちろん、スープの最後の一滴まで残したくない、飲み干したい極ウマ鍋なのだ。 もちろん、鍋が旨い店と言うからには、他にもいろいろな美味鍋が揃っている。女性に大人気の火鍋やチゲ鍋は、ピリリと辛いカプサイシンが身体にもお肌にもいいのだとか。また、余分な脂が落ちてヘルシーなしゃぶしゃぶは、女性に限らず、メタボが気になる男性からも大人気。さらに、鍋料理の定番、かにすきや寄せ鍋、すき焼きなどの種類もあり、好みによって、気分によって、好きな鍋を選び放題だ。 どの鍋を選んでも後悔する心配はなし。むしろ、どの鍋も美味しすぎてひとつに決められなくて迷ってしまう心配がありそうだ。大人数の宴会なら、テーブルごとに違う種類の鍋を注文して、いろいろな美味しさをみんなでシェアして楽しむのもいいだろう。寒くなるほど恋しくなるHOT鍋!●読者特典医食同源の中国発祥の火鍋と、辛さと旨みが効いたチゲ鍋は、寒い冬にぴったりな美味しさ。カプサイシン効果で身体がポカポカに!さらに美味しくリニューアルイチオシ鍋は塩ちゃんこ!多彩に揃った鍋コースどれも美味しくて選べない!?中央区銀座8-5-6 並木通り 中島商事ビル2F☎03-3572-0064 営業・月~金17:00~4:00(L.O.3:00)、土・日・祝日17:00~23:00(L.O.22:00)アクセス・東京メトロ銀座駅B6出口から徒歩5分、東京メトロ新橋駅3番出口から徒歩3分、JR新橋駅銀座口から徒歩5分http://www.ginzanet.com/tenseikaku/モザイク阪急リクルート日航ホテル数寄屋橋並木通り外堀通り中央通りホテルコムズギンザ資生堂銀座駅ソニービル博品館晴海通り三愛←JR新橋駅御門通り金春通り花椿通りザ・ギンザ銀座国際ホテル銀座 天成閣三菱東京UFJ松坂屋[取材協力] 銀座 天成閣①2名様以上のご予約でマッコリ1合サービス②各種コースをご注文のお客様に、 ファーストドリンクをサービス※予約時にどちらか1つの特典を選んでください。※各種クーポンの併用不可おすすめチゲ鍋、火鍋ともに、メインの鍋の他、先付けや刺身、〆のご飯などが付いたコースでお1人様5250円。

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