Ginza Net Times Vol.26
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17 Ginza Net Times三越和光松屋メルサ中央通り外堀通り並木通りプランタン銀座駅銀座一丁目駅有楽町駅東京電力首都高速みずほ西京信金数寄屋橋えぞ料理ユック中央区銀座3-3-9 松岡銀座ビル3F ☎03-3538-0545営業・月~木17:00~24:00(L.O.23:00)、金17:00~3:00(L.O.2:00)、土日祝16:00~23:00(L.O.22:00)、無休[取材協力] 沖縄料理 りょく 北海道には旨いものが多い。実はこれ、単なるイメージの問題ではなくれっきとした事実なのだ。たとえば、魚は海水が冷たくなるほど脂が乗って美味しくなる。であれば、冬の時期に、日本でもっとも北にある北海道で獲れる魚が美味しくないはずはない。そして、野菜も寒くなるほど身が締まって甘みを増す。日本一の寒さに、感謝をしたくなる美味しさだ。 そんな旨いものばかりの北海道の幸を選び抜き、取り揃えた宴会コース。ごちそう続きで食傷気味の師走や正月でも、このコースだけは別格だ。 毎日、北海道から厳選した旨いものが届くこの店だからこそできる絶品の数々。美味しさもボリュームも言うことなし。この旨さで盛り上がらない宴などあるはずないのだ。北の幸をたっぷり多彩に贅沢にこれで盛り上がらなきゃ嘘だ!中央区銀座1-6-5 山口興産銀座BビルB1F☎03-3567-3388 営業・ランチ11:00~15:00、ディナー17:00~22:30、日祝日休 アクセス・東京メトロ銀座駅A13出口から徒歩5分、東京メトロ銀座一丁目駅6番出口から徒歩2分http://www.yukku.net/index.html●北海道料理ユック 新橋店/☎03-3501-3983●北の街道 虎の門店/☎03-3502-6806知床味めぐり会席/お一人様4,000円食前酒、季節の前菜6点盛り、つぶ貝・烏賊・蛸・海老・鮭刺身と珍味盛り込み、蟹甲羅焼き、鮭ステーキ玉ねぎと揚げ芋添え、極上鱈場蟹珍味添え、海鮮と野菜の蒸ししゃぶ護摩ダレ、または海老と鮭の天麩羅盛り合わせ、自慢の北海浜鍋味噌風味、極上いくらご飯、石狩鍋、香の物、小豆とバニラアイスクリーム[取材協力]北海道料理ユック 銀座一丁目店「素材そのものが郷土食」とも言われる北海道の豊かな食材をたっぷりと使う石狩鍋は、北海道を代表する名物フード。札幌の奥座敷である定山渓温泉で80年以上の歴史を持つ旅館で培われた素材を見抜く目で厳選した鮭やじゃがいもは格別。ほんのり甘い白味噌も絶品。旨すぎる北海道の名産鍋 12月〜1月は何かと飲み会の多い時期。似たような宴会メニューにうんざりしたなら、沖縄フードで盛り上がるのがオススメです。本場沖縄の味を大切にしつつ、ひと工夫凝らしたオリジナルの美味しさが楽しめる『りょく』なら、幹事の株が上がることまちがいなし。化学調味料などを使わない身体にやさしい美味しさは、女性たちにも大人気です。 イチオシは、スパムソテーや軟骨ソーキの柔らか煮、中身汁にゴーヤチャンプルーなど、沖縄の味づくしのコース。飲放題付きで生ビールや泡盛の他、沖縄梅酒や沖縄ハイボールと、お酒も沖縄づく〝マーサン〞な沖縄グルメを食べ尽くし&飲み放題!●沖縄料理 りょく[銀座3丁目]沖縄の魚といえば、一見、熱帯魚のような鮮やかな色合いの珍しいものばかり。そんな沖縄の地魚が食べられるのも貴重な体験です。噛むほどに甘みを感じる沖縄の魚は、わさび醤油はもちろん、酢醤油にもよく合います。東京ではめったに味わえない美味しさをぜひ!珍しい地魚で盛り上がるし。もちろん〆は沖縄の炊き込みご飯・ジューシー。2時間たっぷり、マーサン(=美味しい)な沖縄旅行が楽しめます。アクセス・東京メトロ銀座駅A9出口から徒歩2分、JR有楽町駅から徒歩5分、東京メトロ銀座一丁目駅5番出口から徒歩2分プレミアム南国2時間飲み放題コース/お一人様4,980円沖縄のおとおし、沖縄前菜盛り合わせ、かるいおつまみ、スパムソテー、紅芋スティック、軟骨ソーキ柔らか煮、うま塩だし中身汁、とろとろゴーヤチャンプルー、炊きたてジューシー一品料理も沖縄ならではの美味しさ。人気は「泡盛でじっくり煮込んだ大きなラフテー」(1,180円)と「湯葉巻きドゥル天」(740円)。どちらもとってもマーサン!三越和光松屋メルサ晴海通り中央通り外堀通り並木通りプランタン銀座駅銀座一丁目駅数寄屋橋有楽町駅ルノアールキリンシティ東京電力りょく●創業四十八年 北海道料理ユック[銀座1丁目]●「石狩鍋」中サイズ 2,200円●「美ら魚の刺身盛り合わせ」1,480円おすすめおすすめ

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