こだわりの”銀座スタイル”提案マガジン  
ギンザネットタイムス  
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たけの食堂
エリア:築地
ジャンル:和食
 15年来、通い続けているこの店は、まず、雰囲気がいい。別に高級とか、上品ってわけじゃなくて、気のおけない素朴な感じがいいのだ。たとえば、店内の壁中に貼り付けられた手書きのメニューや、名物といっていい親子喧嘩、ビールと日本酒しか置かない頑固....
東京メトロ築地駅1番出口から徒歩5分
鮨処 写楽 銀座別館店
エリア:銀座8丁目
ジャンル:
 大人数で楽しく盛り上がる「宴会」もいいけれど、せっかく銀座で楽しむのなら、ちょいと粋にキメたいもの。「宴」と呼ぶにふさわしい、落ち着いた雰囲気と華やかな料理が揃った店で、じっくりと旨い酒が味わえれば文句なし。それならこんな、地下にある隠れ....
東京メトロ銀座駅B3出口より徒歩5分
東京メトロ新橋駅3番出口より徒歩3分
JR新橋駅銀座口より徒歩5分
THE LION’S DEN
エリア:銀座5丁目
ジャンル:
 絶品の本格料理が楽しめるバーとして、味にうるさい銀座人を唸らせている店『ザ・ライオンズ・デン』。ここでちょっとした飲み会を、と考えている幹事さんは相当デキるタイプだ。その理由は個室にある。

 個室の貸切りは忘新年会に....
東京メトロ銀座駅B3出口から徒歩2分
東京メトロ東銀座駅A1出口から徒歩6分
チーズ&ワインサロン村瀬
エリア:銀座6丁目
ジャンル:
 本音を言うなら、この店だけは教えたくない。けれど、この店の美味しさを知らないなんてもったいなさすぎるという想いが上回ってしまった。そう、マーシー的にここは、三つ星中の三つ星店なのだ。

 この店でまず驚くのは、グラスワ....
東京メトロ銀座駅A2出口から徒歩4分
東京メトロ・都営地下鉄東銀座駅A1出口から徒歩4分
田舎屋
エリア:銀座8丁目
ジャンル:
 ハリウッドセレブや政府の要人が御用達だという、世界でもっとも評判の高い炉端焼きの店が銀座に進出したと聞き、足を運んだのがファーストコンタクト。以来、すっかりお気に入りになった店だ。
 店に入ると、まず、威勢のいいスタッフの声が出....
東京メトロ新橋駅3番出口から徒歩5分
JR新橋駅銀座出口から徒歩6分
東京メトロ銀座駅A2出口から徒歩7分
銀座 貴舟
エリア:銀座7丁目
ジャンル:
 クラブが多いビルの最上階に和風割烹を構えるという、裏技的な発想がなんとも粋な店だ。かつては、商売繁盛の御利益がある八官神社近くのビルにあったが、現在の場所に移っても、変わらずに店は繁盛している。八官の神様の御利益が続いているのかもしれない....
東京メトロ銀座駅から徒歩7分
JR新橋駅から徒歩3分
銀座 鳥繁
エリア:銀座6丁目
ジャンル:鳥料理
焼き鳥以外のサイドメニューはほとんどない。自信があるからこそできることだが、一度でもこの店の焼き鳥を食べた人なら、それが妥当なものであるとすぐにわかるだろう。外はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシーな焼き鳥に、「旨い」以外に言葉は不要だ....
東京メトロ銀座線銀座駅A1出口から徒歩2分
鳥一代
エリア:田町
ジャンル:鳥料理
 昨今の韓国ブームに踊らされるまいと頑なだった私だが、あの日「参鶏湯」に出合ってしまった。その瞬間、赤子の手をひねるかのごとく陥落した。そのあまりの旨さに。
 スープは一瞬、薄味かと思いきや、さっぱり塩味の後から、いろいろな旨みが押し....
JR田町駅芝浦口より徒歩3分
都営地下鉄三田駅より徒歩5分
寿司 秋山
エリア:銀座8丁目
ジャンル:寿司
 最初に断っておくが、この店は高い。けれど、この店の美味しさは、その料金を払うだけの価値は充分にある。いや、それ以上の美味しさを提供してくれる。だから、満員で何度予約を断られようとも、通わずにはいられない店なのだ。
 店はオープンして....
東京メトロ銀座駅A2出口から徒歩7分
東京メトロ新橋駅3番出口から徒歩5分
JR新橋駅銀座口から徒歩6分
そば所 よし田
エリア:銀座7丁目
ジャンル:蕎麦
キラキラと輝くスープが絶品。鴨も野菜も旨すぎます。

 最近でこそ「飲みにいく」といえば居酒屋だが、そもそも江戸時代に飲み屋といえば、蕎麦屋のことだった。つまみを肴に酒を飲み、いや、呑み、そばでサラリと〆る。銀座を愛する大人....
東京メトロ銀座駅A2出口から徒歩5分
銀座 天成閣
エリア:銀座8丁目
ジャンル:焼き肉 鍋
辛ウマ鍋でぽっかぽか。
寒さも吹っ飛ぶ美味しさです


飲んで騒ぐだけの学生ノリより、大人ならやっぱり、味にも雰囲気にもこだわりたい。それならここ、『銀座 天成閣』がおすすめだ。
 まず、おすすめポイント....
東京メトロ銀座駅B6出口から徒歩5分
東京メトロ新橋駅3番出口から徒歩3分
JR新橋駅銀座口から徒歩5分
NB CLUB
エリア:銀座8丁目
ジャンル:創作料理
銀座8丁目の地下は、実はNYにつながっている⋯。
一度でもこの店を訪れたことのある人なら、その意味がわかるだろう。
「NB CLUB」。そこは、ちょっと不思議で、とびきりクールな空間。
誰もが映画の主人公を気取れる場所なの....
JR新橋駅銀座口より徒歩5分
銀座線新橋駅3番出口より徒歩3分
日比谷線銀座駅B6出口より徒歩5分
銀座 天あさ
エリア:銀座8丁目
ジャンル:
 この店を知ったのはつい最近。初めてのれんをくぐり、一品目に箸をつけた瞬間、今までこの店を知らずにいたことを激しく後悔したね。天ぷらはいろいろな店で食べてきたけど、ここのはひと味もふた味も違う。
 「料理はサプライズがあるから楽し....
東京メトロ銀座駅B3出口より徒歩7分
東京メトロ新橋駅3番出口より徒歩4分
JR新橋駅銀座口より徒歩6分
銀座 梅林
エリア:銀座7丁目
ジャンル:
 ここのトンカツは、実に罪深い。2週間に一度は食べないと禁断症状が出るのだ。やめられない美味しさとは、まさにこのことだろう。
 この罪な美味しさを生み出したのは、創業者である澁谷信勝氏。
美味しいものが大好きな食いしん坊だっ....
東京メトロ銀座駅A2出口から徒歩3分
寛文五年堂
エリア:銀座7丁目
ジャンル:
 秋田と言えば、いなにわうどん。その地元、秋田は稲庭で300年以上も前(屋号にある通り、寛文五年!)からいなにわうどんを作り続けている製造元が直営するうどん屋。それがこの店だ。

 日本三大うどんのひとつに数えられるいなにわ....
東京メトロ銀座駅B5出口から徒歩5分
銀座キャンドル
エリア:銀座7丁目、洋食
ジャンル:洋食
 店内に足を踏み入れた途端、ふと懐かしい気持ちがこみあげてくるのは、創業以来変わらない、ぬくもりある灯りのせいか。それとも、まろやかに漂う美味なる香りのせいだろうか。多くの著名人や食通たちに絶賛される洋食店は、まず雰囲気が美味への第一歩だと....
東京メトロ銀座線銀座駅C3出口から徒歩4歩
JR新橋駅銀座口から徒歩3分